Viru Beer

2,00 € IVA incluido/ Ud

The Water Company – Estonia

CERVEZA

Viru Premium Estonian Beer es una cerveza tipo Pilsner Lager, producida con la receta Pilsner, originaria del año 1842, en la ciudad de Pilsen, cuando el cervecero Josef Groll intentó hacer una versión de la receta de lager. En su producción utiliza cebada malteada de Lituania, agua extraída de los pozos artesianos en la fábrica de cerveza y lúpulo Saaz, de la ciudad antigua austríaco llamado Saaz (desde 1918 Žatec, hoy en la República Checa), producido allí desde hace más de siete siglos. El lúpulo con el que se elabora, y su carbonatación, son menos pesados que los de otras Pilsner del mercado, tal y como lo prefieren los estonios. Al ser Lager, fermenta lentamente, empleando levaduras de fermentación baja, y que en las últimas partes del proceso son almacenadas en bodegas (del alemán "lagern" de aquí viene su nombre) a baja temperatura, para limpiar las partículas residuales y estabilizar los sabores. La diferencia más evidente con respecto a la cerveza inglesa (tipo Ale) es la temperatura de fermentación y la posición donde fermenta la cerveza, que emplean levaduras de fermentación baja. En su producción, el lúpulo con el que se elabora, y su carbonatación, son menos pesados que los de otras Pilsner del mercado, tal y como lo prefieren los estonios. Grado alcohólico: 5% vol.

Notas de cata: Color dorado-caoba de brillantes tonos, con abundante espuma. En nariz, su aroma es de masa de pan y mermelada de limón, que se mezclan con notas de crema de manzana, granos tostados y vainilla. En boca ligera, fresca y suave, pero con una malta consistente, de sabor acentuado. Servir muy fría.

Se ha lanzado al mercado con el eslogan "Beautiful Beer", con un ‘look’ muy especial: diferente, atrevido y original, envasado en una botella octaédrica.

Oferta: 
No