OK Roble Avan

5,00 € IVA incluido/ Ud

Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos - Fuentelcésped

RIBERA DEL DUERO

Tipo de uva: 100% Tinta Fina

Es un vino “Joven Roble” de la D.O. Ribera del Duero, que proviene de las viñas más jóvenes, entre 10 y 20 años. Uvas seleccionadas a mano, usando mesas de selección y vibración. El proceso de maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable. El vino es envejecido durante aproximadamente tres meses en barricas de roble Francés. Es un vino sin filtrar.

Bodega dirigida por el enólogo Juan Manuel Burgos, quien en 1996 decide reestructurar y encargarse de las 30 ha de viñedo familiar. Se dejaron parte de las viñas viejas que habían resistido a la filoxera de las cuales el abuelo de la familia había cogido los palos para hacer las púas e injertar el viñedo que plantó. Todas las cepas proceden del mismo clon de cepas centenarias. Un distintivo que los hace diferente y únicos. Vinos que nacen de un solo clon, padre y madre del resto de cepas.

En la etiqueta podemos leer OK u OAK, que significa roble en inglés, haciendo un juego de palabras.

Ideas para maridaje: Vino perfecto para beber solo, todo tipo de pastas, arroces con carne.

Oferta: 
No