Ataulfos 2012

44,00 € IVA incluido/ Ud

Jiménez Landi – Mentrida

D.O. MENTRIDA

Tipo de uva: Garnacha

Ataulfos es el gran vino de Jiménez-Landi, elaborado con viejas garnachas de su mejor parcela, un viñedo de tan sólo 1,5 hectáreas plantadas en vaso con orientación oeste, a una altitud de 830 metros sobre suelos arenosos silicios de origen granítico.

Ataulfos está concebido como vino de parcela, es decir persiguiendo reflejar la identidad de este viñedo, y así se presenta, honesto y directo. No olviden decantarlo y disfrutarán de toda su expresión, de su espléndido frescor, su frutosidad y en particular de sus intensos aromas florales y minerales. Es muy amable en boca, maduro..., una garnacha exquisita.

Ideas para Maridaje: Arroces, cochinillo asado, cordero asado, caza mayor al horno y carpaccio de ternera.

Envejecimiento: Fermentación maloláctica en barrica, posteriormente envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés de 500 y 3000 litros.

Oferta: 
No