Arzuaga Gran Reserva 2011

70,00 € IVA incluido/ Ud

Bodegas Arzuaga – Quintanilla- Valladolid

D.O. RIBERA – España 

Tipo de Uva:Tinto Fino (95 %) Merlot & Cabernet Sauvignon (5%).

La cosecha del 2001 es una de las llamadas históricas, climatológicamente marcada por una helada primavera que además de retrasar la brotación hizo que hubiera unos rendimientos muy por debajo de lo normal. Otoño lluvioso, invierno frío, la primavera y el verano fueron secos, ayudados por ligeras lluvias a finales de agosto crearon una climatología extraordinaria.

La crianza en barrica se realizó durante 40 meses con tres trasiegos en dicho tiempo.

Conviene decantar cuidadosamente antes de servir.

Ideas para Maridaje:
Sopa de alubias, berza, confit de pato, asados castellanos (cochinillo, lechazo), aves de tiro y carnes rojas.

Oferta: 
No